Les bêtes semblent s’être évaporées : devenues machines, elles sont des centaines de millions – rien qu’en Belgique – à se rendre, invisibles, du hangar à l’abattoir avant de terminer, découpées, dans des barquettes plastifiées disposées dans d’interminables rayonnages, dont chaque détail esthétique a été soigneusement étudié. Il semble ne plus rester grand-chose de l’animal, progressivement transformé en pure marchandise, en « fétiche » dérobant au regard et à l’intelligence toute la complexité de notre rapport à l’animalité. Retour sur un processus de réification…
// Une analyse de Jean-François Pontégnie, membre du comité de rédaction d’Agir par la Culture
