🌱A l’occasion du Festival Nourrir Bruxelles, le Mouvement Présence et Action Culturelles et Quinoa vous proposent un atelier d’arpentage du livre « Passer à table – Ce que l’acte de manger dit de nous », d’Emilie Laystary.
Quotidien et universel, l’acte de manger est autant un besoin physiologique qu’un geste culturel. “Dis-moi ce que tu manges, je te dirais ce que tu es” : en 1825, la mythique phrase du gastrosophe Jean Anthelme Brillat-Savarin croque l’importance des habitudes alimentaires dans nos manières d’être. Que reste-t-il de ces liens entre ce que nous ingérons et ce que nous sommes ? Alors que les discours sur l’alimentation sont dominés par une culture légitime, donneuse de leçons et garante du bon goût, ce livre propose un autre menu. Décentrer, décoloniser et dégenrer la nourriture : l’heure est venue de secouer la nappe et faire de l’assiette une loupe idéale pour saisir nos identités plurielles.
📙Emilie Laystary est journaliste société (Libération, Regain magazine, Mediapart, etc). Pendant 4 ans, elle a animé le podcast à succès Bouffons produit par Nouvelles Écoutes. Son travail porte sur le fait alimentaire et l’acte de manger comme loupe pour analyser des faits de société. Elle donne un séminaire de «Questions sociales» au sein du master «Boire, Manger, Vivre» à Sciences Po Lille.
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Infos pratiques ?
- 📍 Inscription recommandée via notre formulaire ci-dessous.
- ✅ Rencontre gratuite,
- 👉Vous serez accueilli·es dès 13h15, l’atelier débutera à 14h. De 13h15 à 14h, soyez bienvenue·s pour un brunch en mode « auberge espagnole » : Apportez un aliment qui fait sens pour vous et que vous avez envie de partager avec les autres participant·es.
- 💡Cette activité suit l’arpentage du livre « Mangeuses – Histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l’excès », de Lauren Malka, qui aura lieu à 10h le même jour, au même endroit. [Plus d’infos]
C’est quoi un atelier d’arpentage ?
Un arpentage est une lecture collective d’une œuvre. Cette technique issue de l’éducation populaire rend un livre plus accessible et permet à un groupe de s’approprier l’œuvre en développant, ensemble une analyse critique. Il n’est pas nécessaire de lire le livre à l’avance ni de l’acheter pour venir à un arpentage.
